Pieczony łosoś z gremolatą

Name: Pieczony łosoś z gremolatą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:; filet z łososia bez skóry (30 dag); 2 łyżki białego octu winnego; 4 łyżki oliwy; sól; NA GREMOLATĘ:; pęczek natki pietruszki; 2 ząbki czosnku; sok z cytryny; 3 łyżki oliwy; pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Pieczony łosoś z gremolatą — Autor: thinkstockphotos.com Pieczony łosoś to dobre źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.

łatwy

30 min

Przepis na grillowanego łososia z aromatycznym sosem pietruszkowo-czosnkowym.

SKŁADNIKI

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:
filet z łososia bez skóry (30 dag)
2 łyżki białego octu winnego
4 łyżki oliwy
sól
NA GREMOLATĘ:
pęczek natki pietruszki
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
3 łyżki oliwy
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filet pokrój na dwie porcje.
Oliwę zmieszaj z octem winnym, natrzyj tym delikatnie rybę. Odstaw do lodówki na 20-30 minut.
Składniki na gremolatę wrzuć do malaksera i zmiksuj na sos (może być zupełnie gładki albo z drobnymi kawałkami pietruszki).
Łososia piecz pod grillem przez ok. 5-6 minut z każdej strony – najpierw mięsem do góry, a potem należy odwrócić. Łosoś piecze się dość szybko, uważaj, żeby nie wysechł.
Podawaj z sałatą z winegretem i gremolatą w miseczce.