Makaron z łososiem i cukinią: delikatny, pożywny, efektowny
2022-06-08
łatwy
25 min
4
Makaron z łososiem i cukinią to danie typu 3 w 1 - mamy tu i pyszny makaron o smaku podkręconym suszonymi pomidorami, i zdrowego łososia, i dodającą lekkości cukinię. To potrawa zarówno pyszna, jak i efektowna - polecamy!
SKŁADNIKI
- paczka makaronu tagiatelle
- 200 g łososia - surowego, ale można zastąpić wędzonym
- kilka pomidorów suszonych w oleju
- 1 średnia cukinia
- 3 łyżki masła
- odrobina twardego sera typu grana padano (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Łososia i suszone pomidory kroimy na kawałki. Siekamy czosnek w plasterki.
- Na patelni podgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i przez ok. 30 sekund delikatnie podsmażamy. Dodajemy cukinię i lekko dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
- Zdejmujemy przykrywkę, posypujemy przyprawami i mieszamy.
- Dodajemy łososia i suszone pomidory, podsmażamy ok. 5 minut.
- Wsypujemy makaron i mieszkamy. Wykładamy na talerze, posypujemy tartym serem.
Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-ECLP-oRjB-PSdL_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-320x213.jpg)
