Łosoś z sosem jogurtowym - przepis na grillowanego łososia
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Łosoś to delikatna ryba, którą można wykorzystać do przygotowania wielu potraw. Nadaje się zarówno do pieczenia, smażenia, wędzenia, jedzenia na surowo, jak i grillowania. Sprawdź, jak zrobić grillowanego łososia z sosem jogurtowym.
SKŁADNIKI
- 4 dzwonka łososia
- łyżka soku z cytryny
- pęczek dymki
- łyżka kaparów
- kubek jogurtu bałkańskiego
- olej
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dzwonka łososia oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Sok z cytryny wymieszać z 3 łyżkami oleju, tą marynatą polać łososia, odstawić na 15 minut.
- Dymkę opłukać, połowę cebulek posiekać wraz ze szczypiorem, dodać do jogurtu, wymieszać z kaparami, przyprawić solą i pieprzem.
- Łososia odsączyć z marynaty, położyć na rozgrzanej patelni grillowej. Smażyć 7–10 minut po każdej stronie.
- Udekorować pozostałą dymką. Podawać z sosem jogurtowym i bagietką lub frytkami.
![Tajska zupa krewetkowa wg Magdy Gessler. Kuchenne rewolucje w Samui [Kraków]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-ECLP-oRjB-PSdL_tajska-zupa-krewetkowa-wg-magdy-gessler-kuchenne-rewolucje-w-samui-krakow-320x213.jpg)
