Łosoś z sosem jogurtowym - przepis na grillowanego łososia

Łosoś z sosem jogurtowym - przepis na grillowanego łososia.
Autor: pixabay.com Aby smak sosu był bardziej intensywny, można dodać do niego łyżeczkę musztardy francuskiej
łatwy
30 min
4

Łosoś to delikatna ryba, którą można wykorzystać do przygotowania wielu potraw. Nadaje się zarówno do pieczenia, smażenia, wędzenia, jedzenia na surowo, jak i grillowania. Sprawdź, jak zrobić grillowanego łososia z sosem jogurtowym.

SKŁADNIKI

  • 4 dzwonka łososia
  • łyżka soku z cytryny
  • pęczek dymki
  • łyżka kaparów
  • kubek jogurtu bałkańskiego
  • olej
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Dzwonka łososia oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Sok z cytryny wymieszać z 3 łyżkami oleju, tą marynatą polać łososia, odstawić na 15 minut.
  • Dymkę opłukać, połowę cebulek posiekać wraz ze szczypiorem, dodać do jogurtu, wymieszać z kaparami, przyprawić solą i pieprzem.
  • Łososia odsączyć z marynaty, położyć na rozgrzanej patelni grillowej. Smażyć 7–10 minut po każdej stronie.
  • Udekorować pozostałą dymką. Podawać z sosem jogurtowym i bagietką lub frytkami.