Łosoś z pesto - dieta wg Ewy Chodakowskiej

Name: Łosoś z pesto - dieta wg Ewy Chodakowskiej
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g fileta z łososia; 300 g ziemniaków; 3 garście listków bazylii; 50 g orzeszków ziemnych bez soli; 1 ząbek czosnku; 100 ml oliwy z oliwek; 100 g mleka sojowego; 1 cytryna; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Łosoś z pesto - dieta wg Ewy Chodakowskiej

łatwy

15 min

Ewa Chodakowska podpowiada jak być fit, jak ćwiczyć i jak się odżywiać, by zachować zdrowie i idealną sylwetkę. Oto przepis na łososia z pesto wg diety Ewy Chodakowskiej

SKŁADNIKI

300 g fileta z łososia
300 g ziemniaków
3 garście listków bazylii
50 g orzeszków ziemnych bez soli
1 ząbek czosnku
100 ml oliwy z oliwek
100 g mleka sojowego
1 cytryna
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie.
Łososia umyć, delikatnie osuszyć i posypać solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny, natrzeć oliwą i grillować, aż się zarumieni.
Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Lekko obsmażona rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec przez 8 minut.
W międzyczasie w wysokim naczyniu zmiksować bazylię, orzeszki, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek. Dodawać stopniowo ziemniaki i mleko. Doprawić do smaku. Łososia podawać na pure bazyliowym.