Łosoś w marynacie cytrynowo-korzennej

Name: Łosoś w marynacie cytrynowo-korzennej
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 filetów z łososia (po 10 dag każdy); cytryna; ząbek czosnku; 5 ziaren kardamonu; kawałek (2 cm) kłącza imbiru; 5 łyżek oliwy; sól, pieprz

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Łosoś w marynacie cytrynowo-korzennej — Autor: Shutterstock Grillowany łosoś jest doskonały w smaku

łatwy

15 min

Łosoś w marynacie cytrynowo-korzennej to smaczne danie obiadowe. Do tego z grilla. Wystarczy podać do niego ziemniaki z wody i sałatkę z kapusty i obiad gotowy.

SKŁADNIKI

6 filetów z łososia (po 10 dag każdy)
cytryna
ząbek czosnku
5 ziaren kardamonu
kawałek (2 cm) kłącza imbiru
5 łyżek oliwy
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cytrynę dokładnie umyj, zetrzyj skórkę, potem wyciśnĳ sok.
Imbir obierz i zetrzyj na tarce.
Sok i skórkę wymieszaj z posiekanym czosnkiem, utłuczonym kardamonem i imbirem. Dodaj po szczypcie soli i pieprzu, wlej oliwę, wymieszaj.
Tą marynatą zalej umyte dzwonka ryby. Wstaw na 3–4 godziny do lodówki, od czasu do czasu przemieszaj.
Kawałki ryby osącz z marynaty, gilluj po ok. 10 minut z każdej strony.

Redakcja

więcej