Dietetyczny karp wigilijny [sprawdzony przepis]

2021-03-29

Zofia Dąbrowska

łatwy

45 min

Tradycyjne potrawy wigilijne wcale nie muszą być tłuste i wysokokaloryczne! Poznaj specjalny, sprawdzony przepis na dietetycznego karpia wigilijnego.

Czytaj także Przepis na wigilijnego karpia w sosie pietruszkowym

Sprawdź również >>> Karp smażony - tradycyjny polski przepis

SKŁADNIKI

2 kilogramy filetu z karpia
puszka pomidorów
1 większa cebula
kilkanaście średniej wielkości pieczarek, umytych i pokrojonych
1 cytryna
3 liście laurowe
5 ząbków czosnku
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filet z karpia umyj, usuń większe ości, podziel rybę na porcje. Posyp filet umiarkowanie solą i pieprzem, po czym odstaw na pół godziny.
Zmieszaj rozdrobnione pomidory w sosie z puszki z rozgniecionym w zgniatarce czosnkiem, pokrojoną drobno cebulą i pieczarkami, dodaj liście laurowe.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, a rybę zawiń szczelnie w folię aluminiową do pieczenia i polej ją przygotowanym wcześniej sosem.
Piecz potrawę w piekarniku przez około pół godziny. Możesz opcjonalnie podać do niej małe ziemniaki pieczone w mundurkach.

Zofia Dąbrowska

Dziennikarz w dziale Wydarzeń Super Expressu. Zajmuję się głównie tematyką zagraniczną, czasem ciekawostkami popularnonaukowymi i quizami na tematy popkulturowe, niekiedy rozrywką polską i zagraniczną. Ostatnio piszę przede wszystkim o wojnie na Ukrainie, …

więcej