Włoska klasyka w wersji Tex-Mex. Taco lasagne zaskoczy całą rodzinę
To danie jest idealnym przykładem kuchni Tex-Mex. Jest idealnie serowe, pełne smaku i idealnie sprawdzi się na większą ilość osób. Jest prosta w przygotowaniu, a zachwyci nawet najbardziej wymagających. Już teraz zabierz się za taco lasagne.
Lasagne, jakiej jeszcze nie próbowałeś. Prosta, szybka i smaczna
Włoska klasyka w wersji Tex-Mex to sposób na wspaniały obiad, który przygotujemy prosto i szybko. Taco lasagne jest nie tylko łatwa do zrobienia, ale również zachwyca swoim intensywnym smakiem, który zasmakuje każdemu.
To danie jest idealne dla całej rodziny lub nawet jako przekąska dla większej ilości gości. Co najważniejsza, to danie ma wszystkie zalety zarówno od taco, jak i lasagne. Od tej drugiej potrawy bierzemy warstwy oraz wspaniały i aromatyczny sos mięsny, jednak nadając mi specyficzny smak kuchni Tex-Mex. Jeśli chodzi o taco, to tak jak w tym daniu możemy dobrać idealne dla siebie dodatki. Czy będzie to świeża cebula a może guacamole? Wszystko zależy od nas.
Próbuj różnych dodatków. Wybierz ulubione mięso i tortille
Co więcej, choć w przepisie używamy mielonej wołowiny, to tak naprawdę możemy użyć takiego białka, jakie żywnie się nam podoba. Czy będzie to mielony kurczak, wieprzowina czy roślinna alternatywa - wszystko zależy od nas.
Również w tortillach możemy nieco zamieszać, użyć można kukurydzianych, wieloziarnistych czy szpinakowych, wszystko zależy od tego, na co mamy ochotę i co mamy pod ręką.
SKŁADNIKI
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 kg mielonej wołowiny
- olej
- sól i pieprz
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki płatków chili
- 1 łyżka kminku
- puszka czerwonej fasoli
- 6 tortilli pszennych
- 250 g tartego sera
- puszka pomidorów krojonych
- 1 puszka kukurydzy
- Do podanie: śmietana, salsa, kolendra
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
- Naczynie żaroodporne smarujemy olejem.
- Na patelnie rozgrzewamy olej.
- Dodajemy posiekaną cebulę i paprykę.
- Mieszamy, aż zmiękną.
- Dodajemy posiekany czosnek i smażymy.
- Dodajemy wołowinę i doprawiamy solą i pieprzem.
- Smażymy, aż mięso nie będzie gotowe.
- Dodajemy chili, kminek oraz mąkę, cały czas mieszając.
- Dodajemy fasolę, kukurydzę, pomidory i 1/4 szklanki wody.
- Całość gotujemy i mieszamy.
- Do naczynia żaroodpornego przekładamy odrobinę sosu mięsnego.
- Na to kładziemy 2 tortille.
- Posypujemy serem i sosem mięsnym.
- Kładziemy kolejne dwie tortille i ponownie posypujemy serem i sosem mięsnym.
- Całość przykrywamy pozostałymi tortillami i serem.
- Pieczemy około 25 minut.
- Podajemy z kwaśną śmietaną, salsą i kolendrą.
