Soczysta karkówka z patelni grillowej - obiad w 15 minut!

Soczysta karkówka z patelni grillowej - obiad w 15 minut!
Autor: Shutterstock Soczysta karkówka z patelni grillowej smakuje doskonale dzięki wcześniejszemu  zamarynowaniu mięsa.
łatwy
25 min
4

Dieta bezglutenowa

Soczysta karkówka z patelni grillowej jest  bardzo łatwa do przygotowania i pyszna. Mięso trzeba jednak zamarynować parę godzin wcześniej. Można to zrobić poprzedniego dnia, wtedy będzie jeszcze smaczniejsze.

SKŁADNIKI

  • 4 kotlety z karkówki
  • 1 łyżeczka soli czosnkowej
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • ól i świeżo zmielony pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Mięso lekko rozbić, ale bardzo delikatnie.
  • Z podanych składników przygotować marynatę, dokładnie wysmarować nią kotlety i wstawić je na parę godzin (lub całą noc) do lodówki.
  • Smażyć na mocno rozgrzanej  patelni grillowej, wysmarowanej lekko tłuszczem - za pomocą silikonowego pędzelka.
  • Można wstawić kotlety na 10 minut do rozgrzanego piekarnika, ale nie jest to konieczne.
Wieprzowina: wartość odżywcza, zastosowanie kulinarne

Galeria: Co zrobić z karkówki? 10 przepisów na karczek wieprzowy

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej