Pałki kurczaka pieczone w cytrusach

Name: Pałki kurczaka pieczone w cytrusach
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kurzych pałek, czyli podudzia kurzego; 1 szklanka czerwonego wina; 3 łyżki oliwy; 3 pomarańcze, skórka i sok z jednej oraz dwie cytryny przekrojone w poprzek na połowy; 4 ząbki czosnku, rozgniecione; kilka gałązek oregano lub 1 łyżeczka suszonego

2021-03-29

Udostępnij

Pałki kurczaka pieczone w cytrusach [WIDEO] — Autor: Shutterstock Pałki kurczaka pieczone w cytrusach to świeże i soczyste danie z popularnych kurzych podudzi.

łatwy

20 min

Pałki kurczaka pieczone w cytrusach to świetny pomysł na egzotyczny obiad rodzinny. Świeży smak i soczystość nóżek zapewnia dodatek pomarańczy lub cytryn. Można użyć także limony. Aromatyczne nóżki kurczaka zyskają aprobatę dużych i małych domowników.

SKŁADNIKI

16 kurzych pałek, czyli podudzia kurzego
1 szklanka czerwonego wina
3 łyżki oliwy
3 pomarańcze, skórka i sok z jednej oraz dwie cytryny przekrojone w poprzek na połowy
4 ząbki czosnku, rozgniecione
kilka gałązek oregano lub 1 łyżeczka suszonego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Używając ostrego wąskiego noża naciąć w kilku miejscach mięso na każdej z nóżek.
Nóżki wrzucić do foliowego rękawa do pieczenia lub do brytfanny, wlać wino, oliwę i sok z pomarańczy. Dodać skórkę z pomarańczy, czosnek, oregano i dużą szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wszystko dobrze wymieszać. Marynować przez około pół godziny.
Dopiero po zamarynowaniu posolić. Wyłożyć na blachę do pieczenia. Dołożyć przecięte na pół pomarańcze i piec przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C.
Podawać razem z pieczonymi ziemniakami i kieliszkiem dobrego czerwonego wina.