Leczo z makaronem
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Leczo z makaronem to pyszne danie obiadowe. Kiełbasa, warzywa, sos pomidorowy i makaron tworzą pyszną całość na duże i małe apetyty. To danie wywodzące się z kuchni węgierskiej będzie doskonałe zarówno na obiad, jak i gorącą kolację.
SKŁADNIKI
- 1 cukinia
- 3 cebule
- 2 papryki średnie
- pół kg parówek cienkich lub kiełbasy śląskiej
- 1 mały koncentrat pomidorowy
- kilka grzybów suszonych
- pół szklanki oleju
- garść makaronu
- jarzynka, pieprz, sól
- szczypta papryki ostrej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na patelnię wlej olej i podsmaż parówki lub kiełbasę.
Cebulę pokrój w paski. Cukinię obierz ze skóry i wyrzuć pestki, pokrój w kostkę i dodaj do potrawy koncentrat pomidorowy. Podlej potrawę wodą tak, żeby przykryła całość.
Wszystko duś na małym ogniu, posyp jarzynką, solą, pieprzem, papryką, pokrusz grzyby suszone.
Duś pod przykryciem 20 min. Pod koniec gotowania dodaj garść makaronu i chwilę podgotuj.
