Kurczak w sosie brokułowym do makaronu
2022-03-07
łatwy
20 min
4
Dieta bezglutenowa
Kurczak w sosie brokułowym najlepiej smakuje z makaronem. To ekspresowe danie z piersi kurczaka jest szalenie proste. Najlepiej użyć mrożonych brokułów, ponieważ są już umyte, pokrojone i bardzo szybko się gotują. Wypróbujcie ten genialny przepis i dajcie znak w komentarzach, jak smakowało!
SKŁADNIKI
- 300 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki masła i 1 łyżka oleju
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 szklanki mrożonych różyczek brokuła lub 1 mała główka świeżego
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 100 ml kwaśnej śmietany 18%
- 3 łyżki parmezanu startego
- 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka pokroić na małe kawałki. Oprószyć solą oraz pieprzem.
- Na patelni lub w rondlu rozgrzac masło z olejem. Dodać pierś kurczak i smażyć do zrumienienia.
- Dodać cebulę oraz czosnek. Smażyć do zeszklenia cebuli.
- Wlać bulion. Zagotować. Dodać brokuły. Gotować jeszcze 5 minut.
- Dodać śmietanę i parmezan. Wymieszać. Podgrzewać do rozpuszczenia sera. Spróbować. Doprawić solą oraz pieprzem. Dodać natkę pietruszki.
- Podawać do makaronu albo ziemniakówy, czy kaszy, bądź ryżu, posypując dodatkową porcją parmezanu. Smacznego!
Beszamel - Brokuły - dlaczego warto je jeść? Jakie mają właściwości?
Spaghetti z pieczoną fetą, brokułami i groszkiem - pomysł na danie jednogarnkowe
