Grillowany kurczak we włoskiej odsłonie. Idealny na ciepłe dni
Dieta niskokaloryczna
Idealne połączenie soczystego kurczaka z popularną włoską przystawką. Grillowany kurczak bruschetta to idealny pomysł na ciekawy obiad, przekąskę czy jako drugie śniadanie do pracy, czy szkoły. Jest prosty w przygotowaniu, a prezentuje się i smakuje wybornie.
Prosty kurczak na obiad. Wspaniałe i proste danie
Proste, pyszne i sycące to danie pokocha cała twoja rodzina. Kurczak à la bruschetta sprawdzi się każdego dnia. Danie to wygląda zjawiskowo, a smakuje jeszcze lepiej. Wystarczy kilka składników, by móc rozkoszować się tym wspaniałym daniem.
Kurczak jest soczysty i pełen smaku, dzięki czemu idealnie komponuje się z soczystymi pomidorami. Jest to ciekawa wariacja klasycznej włoskiej przystawki, czyli bruschetty - chrupiącej grzanki z aromatycznymi pomidorami. Tu jednak zamieniamy grzankę na soczystego kurczaka.
Nasze danie możemy podawać, z czym tylko mamy ochotę. Sprawdzą się ziemniaki, ryż, lekka sałatka czy surówka. Jest to również ciekawy pomysł na danie prosto z grilla, które zaskoczy rodzinę oraz przyjaciół.
Jest to przepis, który jest naprawdę wart przygotowania. Wystarczy dosłownie kilka składników, a efekt jest zachwycający. Nie ma potrzeby długiego stania w kuchni i przygotowań, całość nie zajmie nam dłużej niż kilka minut. Co więcej, kurczaka możemy zamarynować poprzedniego dnia i zostawić na noc, wówczas będzie miał jeszcze więcej smaku.
SKŁADNIKI
- 400 g piersi z kurczaka
- 70 ml oliwy z oliwek
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- garść świeżej bazylii
- przyprawa włoska
- sól i pieprz
- 200 g mozzarelli
- 2 duże pomidory
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oliwę z oliwek (odkładamy 1 łyżkę), ocet, 2 posiekane drobno ząbki czosnku, sok z cytryny, połowę bazylii posiekanej, przyprawę włoską, sól i pieprz mieszamy w misce.
- Dodajemy do miski oczyszczonego kurczaka i dobrze mieszamy.
- Odstawiamy na godzinę.
- W osobnej misce mieszamy pokrojone w kosteczkę pomidory, pozostały czosnek, oliwę z oliwek, bazylię, sól i pieprz.
- Kurczaka smażymy na patelni grillowej.
- Posypujemy serem i nakładamy nasze pomidorki.
