Idealnie soczysta i aromatyczna pierś z kurczaka prosto z piekarnika!
Dieta niskokaloryczna
Soczysta, aromatyczna i idealnie upieczona pierś z kurczaka to marzenie każdego smakosza. Wokół jej przygotowania narosło wiele mitów, ale w rzeczywistości nie jest to trudne! Wystarczy znać kilka kluczowych zasad, by za każdym razem cieszyć się perfekcyjnie miękkim i pełnym smaku filetem prosto z piekarnika. Odkryj sprawdzony sposób na doskonale upieczoną pierś z kurczaka!
Pierś z kurczaka to popularna część mięsa z kurczaka, która jest chętnie wykorzystywana w kuchni. Jest to chude, białe mięso o delikatnym smaku, co sprawia, że jest wszechstronne i pasuje do wielu potraw. Jest wiele sposobów przyrządzenia piersi z kurczaka. Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami i dodatkami, dostosowując danie do swoich gustów i preferencji.
Dlaczego warto upiec pierś z kurczaka?
Pieczona pierś z kurczaka to jedno z najlepszych dań, które łączy smak, prostotę i wartości odżywcze. Oto kilka powodów, dla których warto ją przygotować:
✅ Jest soczysta i aromatyczna – odpowiednie pieczenie sprawia, że mięso pozostaje delikatne i pełne smaku.
✅ Zdrowsza niż smażona – pieczenie bez nadmiaru tłuszczu sprawia, że danie jest lekkie i dietetyczne.
✅ Łatwa w przygotowaniu – kilka składników, proste przyprawy i piekarnik wykonuje całą pracę za Ciebie.
✅ Uniwersalna w kuchni – można ją podać z sałatką, ryżem, kaszą, ziemniakami lub wykorzystać do kanapek i wrapów.
✅ Bogata w białko – doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę i budowę mięśni.
To prosty sposób na smaczny, zdrowy i sycący posiłek, który sprawdzi się na każdą okazję!
Pod materiałem wideo znajdziesz nasze przepisy na podudzia i udka z kurczaka
SKŁADNIKI
- 4 piersi kurczaka
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka sproszkowanego chili
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki suszonego czosnku
- 0,5 łyżeczki suszonej cebuli
- 0,5 łyżeczki zmielonego kminku lub kminu rzymskiego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik rozgrzać do 220°C.
- Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową i posmarować oliwą lub olejem.
- Piersi kurczaka ułożyć na folii spożywczej na desce, przykryć folią, zbić tłuczkiem do mięsa lub wałkiem do ciasta, aby wyrównać grubość. Nie rozbijać nadmiernie.
- Przyprawy wymieszać z cukrem.
- Piersi kurczaka posmarować oliwą lub olejem, przyprawić mieszanką przypraw.
- Wstawić do piekarnika i piec około 20 minut. Pierś ważącą 120-180 g każda pieczemy 18 minut, filety o wadze 200-220 g pieczemy 20 minut, zaś duże filety o wadze powyżej 250 g pieczemy 22 minuty.
- Upieczone piersi wyjąć z piekarnika i pozostawić na 5 minut, aby odpoczęły. Dopiero po tym kroić.
