Delikatna karkówka moczona w maślance
2021-03-29
łatwy
40 min
4
Dzięki zamarynowaniu mięsa w maślance nabiera ono niezwykłej delikatności i miękkości. Takie kotlety z karkówki można upiec na grillu lub na grillowej patelni. Zawsze wychodzą pyszne i soczyste.
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Maślankę wymieszać z sokiem cytrynowym, curry i rozmarynem. Powstałą marynatą posmarować mięso i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
- Kotlety osączyć z nadmiaru marynaty i smażyć na grillu lub patelni grillowej.
- Smażyć 15-20 minut, ok. 8 minut z każdej strony.
- Mięso co trochę przekręcać i smarować marynatą.
- Gotowe kotlety oprószyć solą i pieprzem.
