Ciepłe, kremowe i bardzo komfortowe. Te gnocchi są idealne na obiad
Przepyszna, kremowa zapiekanka, która zachwyci na obiad każdego, kto jej spróbuje. Wystarczy kilka składników, by można było nakarmić całą rodzinę. Ten smak to połączenie prostoty i włoskich klimatów. Aromat, który zapamiętasz na długi czas.
Obiad dla całej rodziny, który smakuje wybornie, pięknie się prezentuje a przy okazji jest niezwykle prosty do przygotowania. Będziemy potrzebować zaledwie jednaj patelni i naczynia żaroodpornego, by przygotować te aromatyczne zapiekane gnocchi z kurczakiem i parmezanem.
Zapiekane gnocchi w kilka chwil. Obiad, który pokochasz
Ten inspirowany włoskimi smakami obiad sprawdzi się na każdy dzień tygodnia. Jest jest trudny ani skomplikowany w przygotowaniu, a jeśli chodzi o składniki to potrzebować będziemy wyłącznie:
- gnocchi
- kurczaka
- cebulę
- czosnek
- śmietankę
- parmezan
- mozzarellę
- masło
- oliwę z oliwek
- sól
- pieprz
- gałkę muszkatołową
- oregano
Jeśli chcemy możemy opcjonalnie dorzucić jeszcze szpinak bądź suszone pomidory, by nasze danie miało jeszcze więcej smaku.
Co do zapiekanki z gnocchi? Ta sałatka pasuje idealnie
Warto do naszej zapiekanki przygotować lekką sałatkę z winegretem, by nadać całości odrobinę świeżego powiewu. Ten z pozoru niewielki dodatek może wiele zmienić jeśli chodzi o całe danie.
Nie ma więc co długo strzępić języka i po prostu warto wypróbować to danie. Kilka składników, prostota przygotowania i niesamowity smak - to wystarczy, by przekonać większość.
SKŁADNIKI
- 500 g gnocchi
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 mała cebula szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 80 g parmezanu
- 1 kulka mozzarelli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka masła
- sól, pieprz
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- opcjonalnie: garść szpinaku baby lub suszonych pomidorów
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.
- Kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kurczaka.
- Kiedy będzie zarumieniony, przekładamy na osobny talerz.
- Na tej samej patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek.
- Wlewamy śmietankę i dodajemy gałkę oraz oregano.
- Wsypujemy połowę parmezanu i gotujemy, aż sos zgęstnieje.
- Dodajemy gnocchi, kurczaka i szpinak lub suszone pomidory.
- Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy parmezanem i porwaną mozzarellą.
- Pieczemy około 15-20 minut.
10
