Chrupiące polędwiczki z kurczaka z piekarnika – szybki i lekki obiad, który zawsze się udaje
Złociste, chrupiące z zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste – takie właśnie są idealne polędwiczki z kurczaka z piekarnika. To danie, które łączy prostotę przygotowania z doskonałym smakiem. Nie wymaga smażenia ani stania przy kuchni – wystarczy kilka składników i kilkanaście minut w piekarniku, by na stole pojawił się zdrowy, lekki i pyszny obiad. To przepis, który sprawdza się zawsze – niezależnie od tego, czy gotujesz dla rodziny, czy po prostu chcesz szybko zjeść coś domowego i chrupiącego.
i
Polędwiczki pyszne, chrupiące i zdrowsze niż smażone
Chrupiące polędwiczki z kurczaka z piekarnika to pomysł na obiad, który udaje się zawsze – bez względu na to, czy masz dużo czasu, czy potrzebujesz czegoś ekspresowego. Dzięki pieczeniu w wysokiej temperaturze mięso pozostaje delikatne i soczyste, a panierka nabiera złocistej, chrupiącej skorupki. To świetna alternatywa dla tradycyjnych, smażonych nuggetów – lżejsza, zdrowsza i zdecydowanie mniej tłusta.
Przygotowanie polędwiczek z piekarnika nie wymaga kulinarnego doświadczenia. Wystarczy kilka prostych składników, odrobina przypraw i 20 minut w piekarniku, by cieszyć się obiadem, który smakuje jak z najlepszej restauracji. Co więcej, polędwiczki można dowolnie doprawiać – klasycznie z papryką i czosnkiem, na ostro z chili, albo w wersji ziołowej z tymiankiem i oregano.
Takie pieczone polędwiczki świetnie komponują się z domowymi frytkami, pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką. Doskonale smakują też z sosem jogurtowym, czosnkowym lub miodowo-musztardowym. To idealne danie zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i weekendowy posiłek w rodzinnym gronie – proste, pyszne i zawsze chrupiące.
Nadal głodni? Oto kilka sprawdzonych przepisów na pierś kurczaka:
Kotlety à la pizza - przebojowy pomysł na pierś z kurczaka
Cytrynowa pierś kurczaka z fasolką szparagową w 30 minut: cały obiad z 1 blachy
Obłędna pierś kurczaka pieczona z pieczarkami i pomidorami
Pierś kurczaka marynowana w żółtkach: niewiarygodny przepis na soczyste stripsy
Pierś z kurczaka pod marchewkową pierzynką
SKŁADNIKI
- 1 kg polędwiczek z kurczaka lub piersi kurczaka pokrojonych na grubsze paski
- 1 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka tartej bułki panko
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wymieszaj sól z przyprawami ziołowymi. Posyp kawałki kurczak mieszanką przypraw.
- Każdy kawałek kurczaka maczaj w jogurcie, a następnie w panierce panko.
- Panierowane kawałki kurczaka ułóż na blasze do pieczenia wyłożone papierem.
- Piecz w piekarniku przez 20 minut.
- Tak upieczone polędwiczki podawaj z zieloną sałatą i frytkami.
