Ziemniaki jogurtowe z piekarnika. Banalnie proste i obłędnie chrupiące

Jak zrobić jogurtowe ziemniaki?

To łatwy przepis na pyszne i kremowe ziemniaki z piekarnika. Obrane, umyte i osuszone ziemniaki miesza się z jogurtem greckim, do którego dołączyły aromatyczne przyprawy. Za pyszny smak ziemniaków odpowiada słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie, czosnek oraz sól i pieprz. Tak przygotowanie ziemniaczki piecze się w rękawie przez 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Aby były chrupiące i rumiane, należy rozciąć rękaw i dopiekać je jeszcze przez kwadrans.

Dlaczego warto zrobić pieczone jogurtowe ziemniaki?

• Przygotowanie ziemniaków w jogurtowej marynacie nie jest skomplikowane. Robi się je w kilku banalnych krokach.
• Dzięki temu, że przepis jest tak łatwy, ziemniaki upieką nawet ci, którzy dopiero zgłębiają tajniki domowego gotowania.
• Przygotowanie ziemniaków do pieczenia to kilkanaście minut. Czas, który muszą spędzić w piekarniku, wynosi niewiele ponad godzinę.
• Do przygotowania tego dania nie potrzeba wielu wyszukanych składników. Wystarczą nieduże ziemniaki, jogurt grecki oraz przyprawy.
• Najlepiej wybierać ziemniaki podobnej wielkości. Dzięki temu wszystkie równo się upieką. Duże ziemniaki można przekroić na pół. Jeżeli będziecie używać młodych ziemniaków, nie trzeba ich obierać, a jedynie bardzo dokładnie umyć i osuszyć.
• Kiedy czas pieczenia się skończy, rękaw należy rozciąć i dopiekać ziemniaki jeszcze kilkanaście minut. Na ostatnie 15 minut można uruchomić termoobieg, który sprawi, że ziemniaczki staną się jeszcze bardziej chrupiące.

Zobacz galerię 13 zdjęć