Te pieczone ziemniaki skradły moje serce. Sekretem ich smaku jest aromatyczna marynata
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Pyszne i aromatyczne ziemniaki z piekarnika to idealny dodatek do obiadu. Sprawdzą się też jako przekąska na ciepło. Przygotowane według tego przepisu oczarują smakiem. Z wierzchu są chrupiące, a w środku są miękkie. Swój obłędny smak zawdzięczają odpowiednio dobranym przyprawom i ziołom. Poznajcie prosty przepis na pieczone ziemniaki w marynacie.
Z czego zrobić marynatę do ziemniaków?
Za smak ziemniaków z piekarnika przygotowanych według tego sprawdzonego przepisu odpowiedzialna jest mieszanka przypraw, ziół i oliwy z oliwek. Dzięki niej cząstki ziemniaczane smakują wyśmienicie. Marynata sprawia, że wierzch jest chrupiący. Natomiast w środku są miękkie i dosłownie rozpływają się w ustach.
Co jest więc potrzebne, aby przygotować najlepszą marynatę do pieczonych ziemniaków? Na liście niezbędnych składników znalazły się takie produkty jak:
- oliwa z oliwek
- przyprawy – słodka papryka, wędzona papryka, czosnek, sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- zioła – bazylia, zioła prowansalskie
- mąka ziemniaczana
Jak zrobić marynatę do pieczonych ziemniaków?
Aby przygotować znakomitą marynatę do ziemniaków z piekarnika, wystarczy kilka minut. Do miski przelewa się oliwę z oliwek, przyprawy, zioła i mąkę ziemniaczaną. Po wymieszaniu łyżką lub widelcem marynata jest gotowa i można zanurzyć w niej ziemniaki.
Jak zrobić pieczone ziemniaki w marynacie?
Przepis na pieczone ziemniaki marynowane w przyprawach i ziołach nie jest skomplikowany. To prosta i sprawdzona receptura, która zawsze się udaje. Nie wymaga też długiego czasu. Warto pamiętać, że ziemniaki powinny spędzić w marynacie około pół godziny. Przygotowanie potrawy należy więc zacząć wcześniej. Lista składników nie jest długa. Oprócz ziemniaków potrzebne są przyprawy, zioła i oliwa z oliwek. Większość tych produktów każdy ma w domu, a jeżeli nie, są dostępne przez cały rok.
Jak więc zrobić chrupiące ziemniaki marynowane w piekarniku? To łatwy przepis, który uda się nawet początkującym kucharzom. Postępując według tego przepisu krok po kroku, bezbłędnie można przygotować superposiłek. To pomysł nie tylko na dodatek do dania głównego. Pieczone ziemniaki marynowane sprawdzą się też jako przekąska.
- 1. krok – obranie, pokrojenie i podgotowanie ziemniaków
- 2. krok – przygotowanie marynaty do ziemniaków
- 3. krok – zamarynowanie ziemniaków i odstawienie ich na 30 minut
- 4. krok – upieczenie marynowanych ziemniaków w piekarniku
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
marynata:- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki przyprawy gyros
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonej wędzonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obrane i umyte ziemniaki pokroić na ćwiartki.
- Ugotować w osolonej wodzie 10 minut. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
- Do miski wlać oliwę z oliwek. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą gyros, obiema paprykami, czosnkiem granulowanym, bazylią i ziołami prowansalskimi. Wsypać mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
- Do marynaty włożyć ziemniaki i dokładnie wymieszać, tak aby każdy był nią pokryty. Odstawić na 30 minut.
- Następnie ziemniaki razem z marynatą przełożyć do formy do zapiekania. Równomiernie rozłożyć.
- Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec 30 minut. W połowie pieczenia zamieszać.
- Podawać na ciepło z ulubionym sosem, jako przekąskę lub dodatek do obiadu.
