Risotto ze świeżymi ziołami - proste i bardzo aromatyczne

2020-10-26
Risotto ze świeżymi ziołami - proste i bardzo aromatyczne
Autor: Shutterstock Risotto ze świeżymi ziołami to niezwykle aromatyczna potrawa.
łatwy
25 min
4

Risotto ze świeżymi ziołami pachnie niesamowicie, mieszanka świeżych ziół nadaje potrawie bardzo intensywny, a jednocześnie świeży aromat. 

Składniki

1 mała cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka oliwy z oliwek

1 duża garść posiekanych świeżych ziół (bazylia, mięta, natka, melisa, rukola – kilka listków zostaw do dekoracji)

2 listki laurowe

150 g długoziarnistego ryżu

¼ szklanki białego wytrawnego wina

2 i ½ szklanki wrzątku

1 kostka bulionowa

sól i pieprz

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka startej skórki cytrynowej

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Zagotuj wodę i rozpuść w niej kostkę bulionową. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.

Na oliwie zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj zioła i duś 2 minuty.

Wsyp ryż i duś kolejne 2 minuty.

Wlej wino i przygotowany bulion, duś bez przykrycia 20-25 minut, aż ryż niemal całkowicie wchłonie wodę i będzie miękki.

Dopraw do smaku. Posyp listkami ziół.

Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE