Placek z mrożonych warzyw
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Placek z mrożonych warzyw to tak właściwie rodzaj omleta zapieczonego z mieszanką warzywną. Dobre rozwiązanie na lekki obiad lub ciepłą kolację.
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- opakowanie ulubionych mrożonych warzyw
- puszka zielonego groszku
- 6 jajek
- 3 łyżki wody gazowanej
- 4 łyżki oleju
- szczypiorek
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, pokroić w plastry i podsmażyć na połowie oleju.
- Na patelni rozgrzać resztę tłuszczu i smażyć warzywa. Gdy odparuje z nich cała woda, dodać osączony groszek.
- Jajka zmiksować z wodą gazowaną, doprawić, wymieszać z warzywami i przełożyć do formy.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C do momentu aż masa się zetnie i zrumieni.
- Podawać posypany szczypiorkiem.
