Placek z mrożonych warzyw

Name: Placek z mrożonych warzyw
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg ziemniaków; opakowanie ulubionych mrożonych warzyw; puszka zielonego groszku; 6 jajek; 3 łyżki wody gazowanej; 4 łyżki oleju; szczypiorek; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Placek z mrożonych warzyw — Autor: Shutterstock Do tego placka można użyć również świeżych jarzyn.

łatwy

30 min

Placek z mrożonych warzyw to tak właściwie rodzaj omleta zapieczonego z mieszanką warzywną. Dobre rozwiązanie na lekki obiad lub ciepłą kolację.

SKŁADNIKI

1 kg ziemniaków
opakowanie ulubionych mrożonych warzyw
puszka zielonego groszku
6 jajek
3 łyżki wody gazowanej
4 łyżki oleju
szczypiorek
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, pokroić w plastry i podsmażyć na połowie oleju.
Na patelni rozgrzać resztę tłuszczu i smażyć warzywa. Gdy odparuje z nich cała woda, dodać osączony groszek.
Jajka zmiksować z wodą gazowaną, doprawić, wymieszać z warzywami i przełożyć do formy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C do momentu aż masa się zetnie i zrumieni.
Podawać posypany szczypiorkiem.