Gołąbki po afrykańsku - przepis na gołąbki z bananami

Name: Gołąbki po afrykańsku - przepis na gołąbki z bananami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: główka białej kapusty; pół szklanki ryżu; 2 małe banany; sok z cytryny; 4 łyżki rodzynek; przyprawa curry; 2/3 szklanki śmietany 12% tłuszczu; szklanka wytrawnego białego wina

2021-03-29

Udostępnij

gołąbki z bananami — Autor: Shutterstock Zamiast tradycyjnych gołąbków wypróbu gołąbki na słodko z nadzieniem z bananów

łatwy

45 min

Nietypowy przepis na gołąbki po afrykańsku - z bananami i rodzynkami, duszone w białym winie. Gołąbki na słodko to ciekawa odskocznia od tradycyjnie przyrządzanej potrawy i na pewno prostsza do przygotowania. Warto spróbować choćby w ramach kulinarnego eksperymentu.

SKŁADNIKI

główka białej kapusty
pół szklanki ryżu
2 małe banany
sok z cytryny
4 łyżki rodzynek
przyprawa curry
2/3 szklanki śmietany 12% tłuszczu
szklanka wytrawnego białego wina

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, usuń głąb. Zalej dużą ilością wrzącej wody, obgotuj, aż liście zmiękną.
Wyjmij kapustę, oddziel liście, zetnij grube nerwy tak, by nie uszkodzić liści.
Ryż ugotuj na sypko.
Banany umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny, a następnie wymieszaj z ryżem, śmietaną, rodzynkami i przyprawą curry.
Na przygotowanych liściach ułóż masę, załóż brzegi do środka i zawiń rulon. Ułóż gołąbki w rondlu wyłożonym liśćmi kapusty, zalej winem i duś do miękkości pod przykryciem.