Obłędne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką

Name: Obłędne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto:; 150 g twarogu półtłustego; 50 g masła; 2 jajka; 50 g cukru; 50 g mąki ziemniaczanej; 100 g mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; Nadzienie:; 400 g jabłek; Kokosowa kruszonka:; 100 g wiórków kokosowych; 150 g cukru; 100 g masła; 4 łyżki mleka

2021-03-29

Udostępnij

Obłędne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką — Autor: Shutterstock Obłędnie pyszne ciasto z jabłkami i oryginalną kokosową kruszonką

łatwy

30 min

Obłędnie pyszne ciasto twarogowe z jabłkami i kokosową kruszonką uwiedzie smakiem twoich bliskich. Wilgotne ciasto, doskonałe nadzienie i chrupiąca słodycz kokosa na wierzchu. Po zjedzeniu kawałka tego wyśmienitego ciasta życie jest dużo strawniejsze!

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

Ciasto:
150 g twarogu półtłustego
50 g masła
2 jajka
50 g cukru
50 g mąki ziemniaczanej
100 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
400 g jabłek
Kokosowa kruszonka:
100 g wiórków kokosowych
150 g cukru
100 g masła
4 łyżki mleka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać po 1 jajku, nie przestając ubijać. Dodać pokruszony twaróg, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Powstanie gęste ciasto, którym wykładamy dno i boki formy do pieczenia.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki, zwilżyć sokiem cytrynowym, aby nie ciemniały.
Cząstki jabłek ułożyć na cieście.
W rondelku zagrzać masło razem z cukrem i mlekiem. Gdy cukier się rozpuści, dodać wiórki kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia.
Polewę kokosową wylać na jabłka.
Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180C i piec około 40 minut.
Ciasto wyjąć i ostudzić.