Tymianek - niezawodny sposób na nieśmiałość
Tymianek to aromatyczne zioło, które dodaje się do mies, aby wzbogacić ich smak. Nie wszyscy jednak wiedzą, że posiada on również właściwości, które pozwalają pokonać nieśmiałość. Sprawdź, dlaczego tymianek to nie tylko zwykła przyprawa.
Spis treści
Zioło na odwagę - rys historyczny
O leku na odwagę marzyli już starożytni, zwłaszcza takim, który dodawałby męstwa i zagrzewał do walki żołnierzy. Eksperymentowano z różnymi środkami i specyfikami. Przełom nastąpił jednak dopiero wtedy, gdy odkryto niepozorną roślinę dziko rosnącą w zachodnim rejonie Morza Śródziemnego. Nazwano ją nawet „Thymus” – od greckiego słowa „thymon”, oznaczającego odważny. Ziele to, dorastające do 30 centymetrów wysokości, zapewniało pewność siebie i wiarę we własne możliwości.
Tymianek - roślina dodająca animuszu
Za pobudzające właściwości tego zioła, zwanego również macierzanką, odpowiada zawarty w roślinie karwakrol – związek chemiczny, który działa rozgrzewająco i przeciwbólowo. Rzymscy legioniści zażywali kąpieli z dodatkiem naparu z tymianku, natomiast w Szkocji, gdzie za ich pośrednictwem zioło to dotarło, przygotowywano z niego herbatę.
Tymianek - popularna przyprawa
Dziś macierzanka to nie tyle lek na odwagę, ile popularna przyprawa, świetnie komponująca się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z wołowiny i drobiu, ale też z rybami. Podkreśla smak chleba, sałatek i przetworów z pomidorów, ziemniaków oraz szpinaku. Przed kolejną randką, spotkaniem biznesowym, rozmową kwalifikacyjną czy negocjacjami w sprawie wynagrodzenia warto więc zjeść jakąś potrawę obficie przyprawioną tymiankiem.
