Pełna słońca sałatka ze szparagami i pomarańczą
2019-06-02
10:06
Lekka sałatka ze szparagami i pomarańczami jest jak wspomnienie słonecznych wakacji w Grecji. Prosta w przygotowaniu, smaczna orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka na niedzielne popołudnie.
Aby przygotować tę sałatkę potrzebujesz:
pęczek ugotowanych szparagów
pomarańcza
2 pomidory
kilkanaście liści sałaty
Sos:
2 łyżki oliwy
sok z połowy pomarańczy
skórka otarta z pomarańczy
pół łyżeczki octu winnego
sól i pieprz
Przygotuj sos: wymieszaj oliwę z octem i sokiem pomarańczowym, dodaj skórkę pomarańczową, przypraw solą i pieprzem.
Szparagi ugotuj wg przepisu Gotowanie szparagów: INSTRUKCJA krok po kroku.
Ugotowane szparagi pokrój na 3 części, a sałatę porwij na kawałki, pomarańcze obierz i pokrój na części. Pomidory pokrój na ósemki.
Połącz wszystkie składniki, polej sosem i lekko wymieszaj.
