Mięta pieprzowa - herbatka o zdrowotnych właściwosciach

Mięta to roślina dorastająca do wysokości 100 centymetrów o ciemnozielonych, podłużnie jajowatych liściach i ostro ząbkowanych brzegach. Jest popularnym dodatkiem do farszów, mięsa mielonego, serów i sałatek. Służy również do aromatyzowania napojów i ciast. Sprawdź, w jaki sposób wykorzystać ją dla zdrowia.

Spis treści

1. Mięta - właściwości
2. Mięta - zbiory
3. Mięta - zastosowanie

Mięta - właściwości

Mięta pobudza wytwarzanie soków trawiennych i żółci, usuwa wzdęcia brzucha, niszczy bakterie w przewodzie pokarmowym i drogach żółciowych, działa rozkurczowo, przeciwbólowo i uspokajająco. Olejek miętowy dezynfekuje, łagodzi bóle stawowe i nerwobóle.

Mięta - zbiory

Liście mięty i ulistnione szczyty pędów zbieramy w czerwcu, gdy pojawią się pąki kwiatowe, ale zanim roślina zakwitnie. Po wysuszeniu (w przewiewnych i ocienionych miejscach) przechowujemy miętę szczelnie zamkniętą, inaczej straci olejek miętowy (mentol).

Mięta - zastosowanie

Napar: 1 łyżkę suszonych liści zalewamy szklanką wrzątku, parzymy pod przykryciem 10 -15 minut. Pijemy 3 razy dziennie lub używamy do płukania jamy ustnej w przypadku zapalenia gardła i anginy.

Nalewka: 100 g suszonych liści zalewamy 0,5 litra spirytusu. Po tygodniu zlewamy, pijemy po 10 - 20 kropli na kieliszek wody.

W kuchni: miętę podajemy w postaci napojów gaszących pragnienie, dodatku do sosów (słynny angielski sos miętowy), ryb, baraniny, koktajli, sałatek i twarożków. Grecy dodają ją również do sosu tza-tziki.