beszamel.se.pl Dania główne mięsne Pieczyste Kaczka z jabłkami pieczona w rękawie: przepis jak upiec kaczkę żeby była soczysta

Kaczka z jabłkami pieczona w rękawie: przepis jak upiec kaczkę żeby była soczysta

Name: Kaczka z jabłkami pieczona w rękawie: przepis jak upiec kaczkę żeby była soczysta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kaczka, około 1,5 kg wagi; 3 jabłka; 4 łyżeczki majeranku; 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki; 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu; 1 łyżeczka soli

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Doskonała kaczka pieczona z jabłkami

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Kaczka z jabłkami to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych potraw. Wystarczy tylko kaczkę przyprawić, obłożyć pokrojonymi jabłkami i wstawić do piekarnika. Jeśli zależy Wam na miękkim kaczym mięsie i chrupkiej skórce, upieczcie kaczkę w rękawie. To proste!

Składniki

1 kaczka, około 1,5 kg wagi
3 jabłka
4 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli

Przygotowanie krok po kroku:

Kaczkę natrzeć solą i pozostałymi przyprawami z zewnątrz, a także wewnątrz.
Jedno jabłko pokroić w kostkę. Jabłkiem napełnić wnętrze kaczki. Pozostałe jabłka pokroić w poprzek na grube plastry.
Kaczkę włożyć do specjalnego rękawa do pieczenia. Obłożyć plastrami jabłek. Dobrze zamknąć. Ewentualnie nakłuć rękaw zgodnie z instrukcją producenta.
Kaczkę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec przez 2 godziny. Na 30 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw i zrumienić kaczkę.
Po upieczeniu kaczkę wyjąć i pozostawić na około 15-20 minut, aby mięso wchłonęło soki. Gotowe! Teraz można kaczkę podawać i kroić.
Zobacz także poniżej, jak przygotować kaczkę krok po kroku.

Głodni? Oto kilka super przepisów z kaczką w roli głównej:

Kaczka pieczona z jabłkami - przepis inspirowany przez Ewę Wachowicz

Kacze udka pieczone z jabłkami

Piersi kaczki - jak przyrządzić?

Kacze żołądki duszone w sosie koperkowym

Czernina, czarnina: przepis na zupę z kaczej krwi

1/5

Kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami: instrukcja krok po kroku

Autor: astawska2

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 4,2

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).