Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą

Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka ze świeżych warzyw z gotowaną ośmiornicą jest efektowna i smaczna.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Ośmiornica jest lekkostrawna i niskokaloryczna, a poza tym bardzo zdrowa, jako że zawiera wiele witamin i mikroelementów. Warto jeść ośmiornicę! Oto 4 przepisy z ośmiornicą w roli głównej.

Składniki

  • 1 średnia świeża ośmiornica 

  • 1 zielona papryka 

  • kilka liści sałaty

  • garść rukoli 

  • kilka pomidorów koktajlowych

  • 100 g selera naciowego

  • czarne i zielone oliwki 

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku 

  • 20 ml octu winnego 

  • 50 ml oliwy z oliwek

  • liść laurowy

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ośmiornicę umyj i oczyść, rozbij tłuczkiem i ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym oraz pieprzem. Gotuj ośmiornicę przez 40 minut.

  • Wszystkie pozostałe składniki pokrój na drobne części i wyłóż je na talerz. Na składniki połóż ostudzoną ośmiornicę.

  • Całość skrop octem winnym i oliwą. Dodaj oliwki, natkę pietruszki i ćwiartki cytryny.

Ocena: 0