Krokiety z pieczonym schabem i gotowanymi jajkami: pyszna przekąska na ciepło

Krokiety z pieczonym schabem i gotowanymi jajkami: pyszna przekąska na ciepło

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pyszne krokiety z pieczonych schabem i gotowanymi jajkami

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Naleśniki to pyszna przekąska. Nikogo nie trzeba o tym przekonywać. To także świetny sposób na wykorzystanie nadwyżek jedzenia. Wypróbujcie przepis na naleśnikowe krokiety z pieczonym schabem i gotowanymi jajkami. 

Składniki

  • Ciasto:

  • 2 szklanki mąki

  • 2 szklanki wody gazowanej

  • 1 szklanka maślanki

  • 2 łyżki oleju

  • 1 łyżeczka soli

  • Nadzienie:

  • 4-6 jajek ugotowanych na twardo

  • 10-12 plastrów schabu pieczonego

  • 1 szklanka startego sera żółtego

  • Do panierowania:

  • 1 jajko rozmącone z 1 łyżką wody

  • 4 łyżki tartej bułki

  • oraz olej do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

  • Zmiksować składniki na ciasto. Odstawić na 30 minut.

  • Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni lekko posmarowanej tłuszczem. 

  • Jajka posiekać, schab pokroić drobno. Jajka i szynkę wymieszać z tartym serem.

  • Naleśniki napełnić nadzieniem, zawinąć w zgrabne krokieciki. 

  • Każdy krokiecik panierować w jajku i w tartej bułce. 

  • Naleśniki zrumienić na patelni. 

  • Podawać z zieloną sałatą z winegretem lub sałatką pomidorową. 

 

Przepis  przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 5