beszamel.se.pl Ciasta i desery Muffinki i babeczki Obłędne keksiki z rodzynkami: przepis na pyszne babeczki keksowe

Obłędne keksiki z rodzynkami: przepis na pyszne babeczki keksowe

Name: Obłędne keksiki z rodzynkami: przepis na pyszne babeczki keksowe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 230 g masła, miękkiego, w temperaturze pokojowej; 300 g mąki pszennej; 1 łyżka proszku do pieczenia; 3 jajka; 230 g cukru; 220-250 g rodzynek; 1 szczypta soli; 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii; 1 łyżka cukru pudru do dekoracji

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Rozkoszne babeczki keksowe ukoją stargane nerwy

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Keksiki z rodzynkami w rozmiarze 2 rozkosznych kęsów to odrobina rozpusty w trudnych chwilach. Takie babeczki keksowe łatwo przygotować. Wystarczy mieć foremki do babeczek lub formę z dołkami na muffiny. Pyszności w zasięgu twoich rąk. Zrób już dzisiaj!

Składniki

230 g masła, miękkiego, w temperaturze pokojowej
300 g mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka
230 g cukru
220-250 g rodzynek
1 szczypta soli
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 łyżka cukru pudru do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

W misce wymieszać miękkie masło z solą, cukrem, proszkiem do pieczenia. Następnie utrzeć na puszystą masę.
Dodawać po 1 jajku i ucierać do uzyskania jednorodnej masy. Wtedy dodać kolejne jajko.
Do masy dodajemy przesianą mąkę razem z rodzynkami i mieszamy łyżką.
Ciasto przełożyć do małych foremek na muffiny wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Foremki napełniamy do 2/3 wysokości.
Piec 20 minut w temperaturze 180°C.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.