beszamel.se.pl Dania główne mięsne Mielone Obłędne kotlety z wątróbki i warzyw: łatwy przepis na tani i pyszny obiad

Obłędne kotlety z wątróbki i warzyw: łatwy przepis na tani i pyszny obiad

Name: Obłędne kotlety z wątróbki i warzyw: łatwy przepis na tani i pyszny obiad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g wątróbki drobiowej, surowej; 3 ziemniaki, ugotowane w mundurkach; 3 marchewki, ugotowane; 2 cebule, średnich rozmiarów, surowe; 1 jajko kurze, surowe; 3 łyżki mąki; sól i pieprz do smaku; olej roślinny do smażenia

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Soczyste kotlety z wątróbki i warzyw podane z duszoną cebulą, puree ziemniaczanym i sałatką

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Obłędne kotlety z wątróbki i warzyw to łatwy przepis na tani i pyszny obiad. Jeśli jesteście szczęśliwymi posiadaczami zapomnianej maszynki do mielenia mięsa, to przygotowanie zajmie Wam kilka chwil. Polecam przepis na te pyszne kotlety wątróbkowe, które smakują dzieciństwem!

Składniki

500 g wątróbki drobiowej, surowej
3 ziemniaki, ugotowane w mundurkach
3 marchewki, ugotowane
2 cebule, średnich rozmiarów, surowe
1 jajko kurze, surowe
3 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
olej roślinny do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Marchew również pokroić. Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki.
Wątróbkę opłukać, usunąć żyłki i pokroić na mniejsze kawałki.
Po przygotowaniu wstępnym składników, przepuścić je przez maszynkę do mielenia mięsa lub zmiksować blenderem.
Uzyskaną masę wątróbkowo-warzywną przełożyć do głębokiej miski, dodać rozmącone jajko, sól i pieprz oraz mąkę.
Dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
Na rozgrzany tłuszcz kłaść po 2 łyżki masy, wygładzić wierzch i smażyć do zrumienienia z obu stron.
Podawać z ziemniakami puree i sałatką ze świeżych warzyw.

1/6

Skrzydełka pieczone w pomidorowo-czosnkowej marynacie: instrukcja krok po kroku

Autor: aszubinska

1/5

Skrzydełka pieczone w woreczku: przepis krok po kroku

Autor: astawska2

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,6

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).