Dyniowe ciasto marmurkowe - pyszny i niedrogi deser
Mazurek królewski: tradycyjny przepis [GALERIA ZDJĘĆ Z PRZEPISAMI]
![Mazurek królewski: tradycyjny przepis [GALERIA ZDJĘĆ Z PRZEPISAMI]](https://cdn24.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/660/441/1/user_photos/shutterstock_259304903.jpg)
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Mazurek królewski jest bardzo prosty do przygotowania - sekret jego smaku to konfitury - najlepiej domowe
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 35 MINUT
Porcja dla: 8 OSÓB
Poznaj tradycyjny przepis na mazurek królewski. Nikt nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych bez słodkich mazurków. Piecze się je z różnego rodzaju ciast: kruchego, biszkoptowego, marcepanowego i makaronikowego oraz przekłada masami, marmoladą i dżemem. Powierzchnię zaś dekoruje się lukrem i zdobi owocami oraz bakaliami.
Polecamy przepisy na: Mazurek kajmakowy według Magdy Gessler Mazurek makowy tradycyjny Mazurek śliwkowy
Weź udział w naszym KONKURSIE WIELKANOCNYM i wygraj atrakcyjne nagrody!
Składniki
Ciasto:
350 g miękkiego masła
120 g cukru pudru
120 g migdałów drobno posiekanych
skórka otarta z 1 cytryny
370 g mąki pszennej
4 ugotowane żółtka przetarte przez sito
1 surowe żółtko
szczypta soli
Do przybrania:
wiśnie, czereśnie i truskawki z konfitury
Lukier
100 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka gorącej wody
Przygotowanie krok po kroku:
Masło utrzeć tak, by miało kremową konsystencję, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto.
Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki co najmniej na godzinę.
Następnie 2/3 schłodzonego ciasta rozwałkować na grubość palca i przełożyć do blaszki wysmarowanej i lekko prószonej mąką. Z pozostałego ciasta zrobić wałeczki grubości ołówka i ułożyć z nich na cieście kratkę.
Cały mazurek posmarować surowym żółtkiem, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170ºC i piec ok. 40 minut.
Powinien być jasnozłoty. Kiedy mazurek ostygnie, w każdą kratkę włóż dobrze odsączone owoce z konfitury.
Całość polej lukrem utartym z cukru, wody i soku z cytryny.
Ocena: 4
![Pączki luksusowe: przepis pradziadka [WIDEO]](https://cdn29.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/9808/paczki-luksusowe-przepis-pradziadka-wideo.jpg)
![Jak dekorować mazurki - łatwe sposoby na zdobienie wielkanocnych ciast [GALERIA ZDJĘĆ]](https://cdn6.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/recipes/photo/jak-dekorowac-mazurki-latwe-sposoby-na-zdobienie-wielkanocnych-ciast.jpg)
![Przepisy na wielkanoc: mazurek z płatków owsianych [GALERIA]](https://cdn2.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/przepisy-na-wielkanoc-mazurek-z-platkow-owsianych.jpg)
![Mazurek z kruszonką: przepis na wielkanocne ciasto [WIDEO+GALERIA]](https://cdn16.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/mazurek-z-kruszonka-przepis-na-wielkanocne-ciasto.jpg)
![Mazurek śmietankowy - sprawdzony przepis na Wielkanoc [GALERIA + PRZEPISY]](https://cdn11.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/mazurek-smietankowy-sprawdzony-przepis-na-wielkanoc.jpg)
![Mazurek cytrynowy - przepis na mazurek wielkanocny [GALERIA + PRZEPISY]](https://cdn10.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/mazurek-cytrynowy-przepis-na-mazurek-wielkanocny.jpg)
![Szybki mazurek z wafli na Wielkanoc - przepis [GALERIA + PRZEPISY]](https://cdn15.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/szybki-mazurek-z-wafli-na-wielkanoc-przepis.jpg)
