NA WIECZORNY SEANS FILMOWY – grzybowa carbonara
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Planujecie wieczorny seans filmowy w domu i zastanawiacie się, co podać. Oto prosty przepis na grzybową carbonarę, czyli impresja na temat klasycznego dania kuchni włoskiej. Wypróbujcie przepis na grzybową carbonarę i cieszcie się jej smakiem razem z przyjaciółmi.
SKŁADNIKI
- Makaron Lubella Pełne Ziarno Spaghetti 1 opakowanie
- kurki (lub inne świeże grzyby) 400g
- wędzony boczek surowy 250g
- parmezan 100g
- czosnek 4 ząbki
- żółtka 4 sztuki
- masło 30g
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na pierwszy ogień… Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zostaw pół kubka wody z gotowania makaronu do sosu.
- W międzyczasie… Kurki umyj i osusz. Boczek pokrój w kostkę i przesmaż na maśle razem ze zgniecionymi ząbkami czosnku, aż będzie chrupiący. Dodaj grzyby i smaż kilka minut. Ugotowany makaron dodaj do patelni z boczkiem. Gotuj całość ok. 1 minutę.
- To już prawie meta! Wymieszaj połowę parmezanu z makaronem, podlej odrobiną wody z gotowania i mieszaj szybko, aż się zagęści. Wyłóż na każdy talerz porcję makaronu, zrób gniazdo, i połóż jajko na środku. Posyp resztą parmezanu i gruboziarnistym pieprzem.
- Brawo! Oto pyszna carbonara. Udanego seansu!
