Zupa mleczna z makaronem – smak dzieciństwa w najprostszym wydaniu. Tylko 3 składniki!
Zupa mleczna z makaronem to jedno z tych dań, które natychmiast przywołują wspomnienia domowego ciepła i beztroskich poranków. Delikatna, lekko słodka i niezwykle prosta, do dziś pozostaje symbolem kuchni domowej i lekkiego, ale pożywnego śniadania. Sprawdź tradycyjny sposób przygotowania zupy mlecznej, która smakuje dokładnie tak jak dawniej.
i
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Zupa mleczna z makaronem - klasyka, której warto przywrócić należne miejsce
Zupa mleczna z makaronem przez dekady była jednym z najczęściej podawanych śniadań w polskich domach. Prosta, tania i szybka w przygotowaniu, stanowiła sycący początek dnia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. W czasach, gdy kuchnia opierała się na podstawowych produktach, mleko i makaron były duetem idealnym – dostępnym, pożywnym i neutralnym smakowo, dzięki czemu można go było łatwo dopasować do upodobań.
Choć dziś bywa traktowana jako danie sentymentalne, zupa mleczna ma wiele zalet. Jest lekkostrawna, delikatna dla żołądka i dostarcza energii bez nadmiernego obciążenia organizmu. Można ją podawać zarówno na słodko, jak i w wersji bardziej neutralnej, a jej smak łatwo wzbogacić masłem, wanilią czy miodem. To klasyka, do której warto wracać nie tylko z nostalgii.
SKŁADNIKI
- 500 ml mleka
- 80 g drobnego makaronu (nitki, krajanka lub gwiazdki)
- 1–2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 1 łyżeczka masła (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedź.
- Mleko wlej do rondla, dodaj szczyptę soli i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aby się nie przypaliło. Gdy będzie gorące, dodaj cukier, jeśli chcesz uzyskać lekko słodki smak.
- Do gorącego mleka wsyp ugotowany makaron i podgrzewaj jeszcze chwilę, aż całość będzie równomiernie gorąca.
- Podawaj od razu, najlepiej z odrobiną masła rozpuszczającego się na powierzchni zupy.
7
