beszamel.se.pl Ciasta i desery Lody i sorbety Bezmleczne i bezglutenowe waniliowe lody ryżowe

Bezmleczne i bezglutenowe waniliowe lody ryżowe

Name: Bezmleczne i bezglutenowe waniliowe lody ryżowe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szklanki mleka sojowego; 2 łyżki płatków ryżowych; miąższ z 1 laski wanilii; 1/2 szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego; 1 łyżka oleju rzepakowego

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Bezmleczne i bezglutenowe lody można przygotować z ryżu.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Czy można zrobić bezmleczne lody, które nie są sorbetem? Można! I mogą być zarówno pyszne, jak i zdrowe. Zobaczcie, jak zrobić bezmleczne i bezjajeczne lody ryżowe!

Składniki

2 szklanki mleka sojowego
2 łyżki płatków ryżowych
miąższ z 1 laski wanilii
1/2 szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego
1 łyżka oleju rzepakowego

Przygotowanie krok po kroku:

Mleko i olej wlej do garnka, wsyp płatki oraz cukier i gotuj kilka minut do miękkości.
Laskę wanilii rozetnij wzdłuż, wyskrob nożem miąższ i wrzuć do gotującego się ryżu.
Laskę wanilii można zastąpić ekologicznym cukrem waniliowym wykonanym z naturalnej zmielonej wanilii i cukru trzcinowego.
Ugotowany ryż wystudź i porządnie zmiksuj blenderem na gładką masę, następnie wypełnij nią foremki do lodów lub pojemnik z wieczkiem, jeśli zamierzasz serwować lody w gałkach. Wstaw do zamrażalnika na trzy do czterech godzin.
Wyjęte foremki zanurzaj na kilka sekund we wrzątku, co ułatwi wyjęcie z nich lodów na patyku.
Jeśli zamrażasz lody w pojemniku, co godzinę wymieszaj je łyżką lub zmiksuj blenderem ręcznym, a gotowe nakładaj zanurzoną we wrzątku łyżką do lodów.