Kotlety z mięsa rosołowego - delikatne, soczyste i bardzo oszczędne!
Roladki z szynki wieprzowej: sprytne danie obiadowe
Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Roladki ze sznycli wieprzowych faszerowane papryką to dobry pomysł na obiad.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 80 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Roladki ze sznycli z szynki wieprzowej kryją w sobie nadzienie z papryki, cebuli i czosnku. Smakują wybornie. Nadzienie można oczywiście zmieniać. Paprykę zastąpić kiszonym ogórkiem albo grzybami. Zamiast czosnku użyć musztardy. To pole do popisu dla waszego smaku i wyobraźni.
Składniki
ok. 500 g sznycli z szynki wieprzowej
20 dag długich papryczek chili lub 1 duża słodka papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
olej rzepakowy do smażenia
sól, pieprz, słodka papryka
Przygotowanie krok po kroku:
Mięso rozbić tłuczkiem na cienkie płaty, posypać solą, pieprzem i papryką.
Paprykę umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne, pokroić wzdłuż w długie słupki.
Cebulę pokroić w piórka, czosnek drobno posiekać.
Paprykę, połowę cebuli i czosnek wymieszać, podzielić na tyle porcji ile mamy sznycli.
Na płaty mięsa nałożyć po porcji warzyw i zwinąć w rulon, spiąć metalową lub drewnianą szpilką.
Roladki oprószyć mąką.
W rondlu z grubym dnem lub wysokiej patelni rozgrzać olej.
Roladki smażyć na złoty kolor.
Dodać cebulę, smażyć do zeszklenia. Podlać wodą i dusić pod przykryciem około 15 minut lub do miękkości, uzupełniając ewentualny ubytek wody.
Gdy roladki są gotowe usunąć szpilki, podawać z ziemniakami z dodatkiem sosu powstałego podczas duszenia oraz z surówką z kiszonej kapusty.
Ocena: 2,9
Pozostałe przepisy
![Pieczona noga z indyka: przepis na soczyste podudzie indycze w musztardzie [GALERIA FOTO]](https://cdn32.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24518/pieczona-noga-z-indyka-przepis-na-soczyste-podudzie-indycze-w-musztardzie-galeria-foto.jpg)
![Pałki kurczaka nadziewane mięsem i pieczarkami: pyszny obiad za grosze [FOTO KROK PO KROKU]](https://cdn24.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24523/palki-kurczaka-nadziewane-miesem-i-pieczarkami-pyszny-obiad-za-grosze.jpg)
![Pieczone nóżki kurczaka: tylko 4 składniki [KETO, BEZ GLUTENU, LOW CARB]](https://cdn31.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24473/pieczone-nozki-kurczaka-keto-niskoweglowodanowe-bezglutenowe-danie-z-4-skladnikow.jpg)
Przepisy z tej kategorii
![Królik duszony w occie balsamicznym [PRZEPIS]](https://cdn8.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/krolik-duszony-w-occie-balsamicznym-przepis.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
![Chrusty faworki - przepis na obłędnie lekki i kruchy chrust wg Ewy Wachowicz [WIDEO]](https://cdn6.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/300/299/1/user_photos/24561/chrusty-faworki-przepis-na-oblednie-lekki-i-kruchy-chrust-wg-ewy-wachowicz-wideo.jpg)
![Pączki z ricottą: przepis na pączki z serka ricotta na tłusty czwartek [WIDEO]](https://cdn3.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/300/299/1/user_photos/2749/baci-di-ricotta-przepis-na-paczki-z-serka-ricotta-na-tlusty-czwartek-wideo.jpg)
Polecane porady
- Jak jeść granaty? Porady i przepis na sałatkę z owocem granatu
- 6 błędów podczas smażenia - czego unikać? Smaż jak szef kuchni!
- Granadilla - co to za owoc? Jak jeść owoce passiflory?
- Jak smażyć pączki, żeby się nie przypalały i były ładnie zrumienione [WIDEO]
- Domówka dla kilku osób - co podać? 9 łatwych i niedrogich przepisów na małe przyjęcie karnawałowe