Ocet balsamiczny wydobywa z królika niezwykłe pokłady aromatu, mięso staje się wyraziste i zdecydowane w smaku, a całości dopełnia ożywczy smak pietruszki.
Królik duszony w occie balsamicznym [PRZEPIS]
![Królik duszony w occie balsamicznym [PRZEPIS]](https://cdn2.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/660/441/1/user_photos/shutterstock_253643533.jpg)
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Królika możesz serwować z pieczonymi ziemniakami i ulubionymi warzywami
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 60 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Na polskich stołach królik nie pojawia się często, a szkoda, bo to bardzo wartościowe mięso. Proponujemy zaserwować królika mniej standardowo, czyli bez sosu śmietanowego, za to bardziej wykwitnie. Wypróbuj nasz przepis na królika duszonego w occie balsamicznym.
Składniki
1,2 kg królika (porcjowanego)
200 ml octu balsamicznego
20 g masła
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
ząbek czosnku
garść posiekanej natki pietruszki
0,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku:
Umyj mięso i włóż do garnka, polej octem balsamicznym, wymieszaj i duś mięso na mały ogniu, aż ocet wyparuje.
Następnie dodaj masło i oliwę. Smaż delikatnie, dodaj połowę natki pietruszki, posiekany czosnek i połowę bulionu. Dopraw pieprzem i solą.
Duś mięso na wolnym ogniu przez ok. 45 min pod przykryciem. Przewracaj kawałki od czasu do czasu i dodawaj bulionu, jeśli potrzeba.
Na końcu dodaj pozostałą natkę pietruszki, a jeśli masz ochotę poeksperymentować, spróbuj rozmarynu.
Ocena: 0
Pozostałe przepisy
![Pieczona noga z indyka: przepis na soczyste podudzie indycze w musztardzie [GALERIA FOTO]](https://cdn32.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24518/pieczona-noga-z-indyka-przepis-na-soczyste-podudzie-indycze-w-musztardzie-galeria-foto.jpg)
![Pałki kurczaka nadziewane mięsem i pieczarkami: pyszny obiad za grosze [FOTO KROK PO KROKU]](https://cdn24.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24523/palki-kurczaka-nadziewane-miesem-i-pieczarkami-pyszny-obiad-za-grosze.jpg)
![Pieczone nóżki kurczaka: tylko 4 składniki [KETO, BEZ GLUTENU, LOW CARB]](https://cdn31.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24473/pieczone-nozki-kurczaka-keto-niskoweglowodanowe-bezglutenowe-danie-z-4-skladnikow.jpg)
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
![Pieczona noga z indyka: przepis na soczyste podudzie indycze w musztardzie [GALERIA FOTO]](https://cdn13.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/300/299/1/user_photos/24518/pieczona-noga-z-indyka-przepis-na-soczyste-podudzie-indycze-w-musztardzie-galeria-foto.jpg)
Polecane porady
- 6 błędów podczas smażenia - czego unikać? Smaż jak szef kuchni!
- Granadilla - co to za owoc? Jak jeść owoce passiflory?
- Jak smażyć pączki, żeby się nie przypalały i były ładnie zrumienione [WIDEO]
- Domówka dla kilku osób - co podać? 9 łatwych i niedrogich przepisów na małe przyjęcie karnawałowe
- Dieta dla morsa: co jeść po morsowaniu?