beszamel.se.pl Ryby i owoce morza Dorsz Dorsz faszerowany: przepis na oryginalne, dietetyczne i zdrowe danie

Dorsz faszerowany: przepis na oryginalne, dietetyczne i zdrowe danie

Name: Dorsz faszerowany: przepis na oryginalne, dietetyczne i zdrowe danie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filety z dorsza (po ok. 230 g); 2 średnie cebule; 2 średnie pomidory; średnia czerwona papryka; 1,5-2 łyżki oliwy z oliwek; świeże zioła: tymianek, bazylia; kilka ziaren pieprzu, sól

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Dorsz - zdrowa i dietetyczna ryba. 100 gram to tylko 80 kalorii!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Dorsz faszerowany to potrawa smaczna i zdrowa, dobra również dla tych na diecie, bo dorsz jest rybą dość chudą. Wypróbuj nasz prosty przepis i zaskocz swoich bliskich nową potrawą. Przepis na dorsza faszerowanego warto wypróbować, szczególnie jeśli liczysz kalorie. Dlaczego? Bo dorsz zawiera poniżej 5 razy mniej tłuszczu niż gatunki zaliczane do ryb tłustych, a wartość energetyczna porcji 100-gramowej to zaledwie ok. 80 kalorii.

Składniki

2 filety z dorsza (po ok. 230 g)
2 średnie cebule
2 średnie pomidory
średnia czerwona papryka
1,5-2 łyżki oliwy z oliwek
świeże zioła: tymianek, bazylia
kilka ziaren pieprzu, sól

Przygotowanie krok po kroku:

Cebule pokrój w talarki. Pomidory i paprykę pokrój w kostkę. Zioła posiekaj.
Cebulę, paprykę i pomidory podsmaż na patelni, na łyżce oliwy. Dodaj zioła, pieprz oraz sól.
Dolej odrobinę wody i całość duś, aż papryka będzie miękka.
Filety przekrój wzdłuż na pół, natrzyj resztą oliwy. Połówki przełóż osączonymi z sosu warzywami i delikatnie zwiąż nitką spożywczą.
Sos przelej do żaroodpornego naczynia i włóż do niego rybę.
Piecz pod przykryciem w temperaturze 180 st. C przez około 40 minut.