beszamel.se.pl Ciasta i desery Desery różne Panna cotta z herbatą matcha i malinami - przepis na oryginalny deser

Panna cotta z herbatą matcha i malinami - przepis na oryginalny deser

Name: Panna cotta z herbatą matcha i malinami - przepis na oryginalny deser
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 szklanka mleka; 1 szklanka śmietanki 30 lub 36%; 3 łyżki cukru pudru; 3 łyżeczki sproszkowanej herbaty matcha; 2 łyżeczki żelatyny; odrobina ciepłej wody; maliny do dekoracji

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Panna Cotta z matcha to wariacja na temat tradycyjnego włoskiego deseru.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Panna cotta z macha to aksamitny mleczny deser z delikatnym, orzeźwiającym aromatem zielonej herbaty. Kwaskowe maliny stanowią dopełnienie harmonii smaków, pełnią też rolę dekoracyjną. Spróbuj tego włoskiego deseru z orientalną nutką.

Składniki

1 szklanka mleka
1 szklanka śmietanki 30 lub 36%
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki sproszkowanej herbaty matcha
2 łyżeczki żelatyny
odrobina ciepłej wody
maliny do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

Cukier puder wymieszaj dokładnie ze sproszkowaną herbatą i rozpuść w zimnym mleku.
Wymieszaj dokładnie, aby nie pozostały żadne grudki, dodaj śmietanę i zagotuj.
Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości ciepłej wody, i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozpuszczoną żelatynę dodaj do zagotowanej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
Rozlej w niewielkie pucharki, a kiedy wystygną wstaw do lodówki do stężenia. Do płynnego jeszcze deseru możesz dodać kawałki malin.
Po stężeniu deser można ozdobić na wierzchu malinami.