Pierś z kurczaka z młodymi ziemniakami i sałatą rzymską: przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Smażone pierś kurczaka podana z młodymi ziemniakami i sałatą rzymską z winegretem to przepis z programu TVP2 Pytanie na Śniadanie. Pożywny wiosenny obiad dla całej rodziny proponuje Celina Statkiewicz gotujący gość PnŚ.
Więcej inspirujących przepisów znajdziecie codziennie w porannym programie TVP2 „Pytanie na śniadanie”
SKŁADNIKI
- 6 pojedynczych piersi z kurczaka
- sól i pieprz
- 1 kg młodych małych ziemniaków
- 1 pęczek świeżego koperku
- 50 g zimnego masła
- 1 sałata rzymska
- olej rzepakowy
- 2 cytryny
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- odrobina cukru drobnego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piersi z kurczaka skrop olejem, posól i popieprz.
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, odparuj, posmaruj masłem i posyp koperkiem.
- Sałatę umyj i rozdziel liście.
- Wymieszaj 100 ml oleju z sokiem i skórką z cytryny. Dodaj musztardę, odrobinę cukru, posól i popieprz. Tak przygotowanym winegretem polej sałatę. Odstaw.
- Piersi z kurczaka smaż na dużym ogniu z obu stron.
- Podawaj z ziemniakami i sałatą.
