Kurczak w płatkach owsianych i lekkim sosie musztardowym

Kurczak w płatkach owsianych i lekkim sosie musztardowym

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kurczak w płatkach owsianych to świetny sposób na przygotowanie kurczaka pieczonego.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Kurczak panierowany w płatkach owsianych jest pyszny - chrupka i pachnąca rozmarynem owsiana panierka zakrywa miękki, soczysty środek. Przygotowanie i opanierowanie mięsa zajmuje kilka chwil, po czym mięso wkładamy do piekarnika i... mamy kilka chwil dla siebie. Tak przygotowany kurczak w płatkach owsianych świetnie smakuje z sosem musztardowym i sałatką z pomidorów i ogórków.

Składniki

  • 4 ćwiartki kurczaka

  • 1 szklanka płatków owsianych

  • 2-3 gałązki świeżego rozmarynu

  • 1 białko

  • 4 łyżki jogurtu naturalnego

  • 2 łyżeczki musztardy

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Rozmaryn posiekać i wymieszać z płatkami owsianymi, solą i pieprzem.

  • Kurczaka podzielić na mniejsze części, posmarować białkiem obtoczyć w płatkach, ułożyć na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia.

  • Wstawić kurczaka do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na 40 minut.

  • Wymieszać jogurt z musztardą, przyprawić solą i pieprzem. Kurczaka podawać z sosem.

Ocena: 3