Placki z porów i komosy ryżowej

Name: Placki z porów i komosy ryżowej
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g komosy; 2 marchewki; 3 pory; 2 jajka; natka pietruszki; 50 g mąki pszennej; 50 g mąki ziemniaczanej; 1 łyżka tartej bułki; sól i pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Placki z porów i komosy ryżowej to aromatyczna propozycja na bezmięsny obiad.

łatwy

60 min

Smaczne, warzywne placki przygotowuje się szybko, a jeszcze szybciej zjada. Mogą stanowić danie główne lub dodatek do mięs. Wypróbuj przepis na placki z porów i komosy ryżowej.

SKŁADNIKI

250 g komosy
2 marchewki
3 pory
2 jajka
natka pietruszki
50 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżka tartej bułki
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Komosę ryżową gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
W tym czasie czyścimy i obieramy warzywa. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, a białe części porów drobno siekamy. Oczyszczone warzywa smażymy na małym ogniu, aż lekko zmiękną.
Do roztrzepanych jajek dodajemy komosę, przesmażone warzywa, posiekaną natkę oraz mąkę i tartą bułkę. Przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Racuchy smażymy z obu stron na oliwie. Podajemy z sosem kaparowym.