Biszkopciki Kocie Języczki: tylko 4 składniki, 30 minut pracy i pełen kosz ciasteczek gotowy

Biszkopciki Kocie Języczki: tylko 4 składniki, 30 minut pracy i pełen kosz ciasteczek gotowy

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Rozpływające się w ustach biszkopciki Kocie Języczki

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Biszkopciki Kocie Języczki są pyszne, gdy najdzie Cię ochota pochrupać coś słodkiego. Można je także dodawać do deserów, przekładać kremami. Jeśli pragniesz nieco zdrowszych słodyczy, to posyp ciasteczka przed upieczeniem sezamem lub posiekanymi orzechami. Kocie Języczki to tylko 4 składniki, 30 minut pracy i pełen kosz ciasteczek gotowy!

Składniki

  • 100 g masła, miękkiego, w temperaturze pokojowej

  • 100 g cukru pudru

  • 3 białka jaj

  • 100 g mąki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Zmiękczone masło ubić mikserem z cukrem pudrem na gładką masę.

  • Stopniowo dodawać białka i mąkę, cały czas miksując.

  • W ten sposób otrzymamy dość gęste ciasto podobne do ciasta muffinowego.

  • Masę biszkoptową przełożyć do woreczka cukierniczego i wyciskać na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem w postaci wąskich kresek długości 5-7 cm w odległości co najmniej 5 cm jedno ciasteczko od drugiego.

  • Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut.

  • Natychmiast zdjąć gotowe ciasteczka z blachy do pieczenia, przełożyć do naczynia i ewentualnie posypać cukrem pudrem.

  • Gdy ciasteczka wystygną, przełożyć je do szczelnej puszki. 

Ocena: 2,4
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).