beszamel.se.pl Przepisy Ciasta i desery Sorbet truskawkowy: przepis na deser z truskawek [WIDEO]

Sorbet truskawkowy: przepis na deser z truskawek [WIDEO]

Name: Sorbet truskawkowy: przepis na deser z truskawek [WIDEO]
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: 2/3 szklanki cukru; 1,5 szklanki przecieru z truskawek; sok z cytryny; 2 białka jajek

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sorbet truskawkowy to przepis na udane zakończenie letniego posiłku.

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Wśród wielu rodzajów lodów na półkach sklepowych mamy również sorbety. Ten idealny na upalne dni deser możesz przygotować samodzielnie. Podajemy prosty przepis na sorbet truskawkowy.

Składniki

2/3 szklanki cukru
1,5 szklanki przecieru z truskawek
sok z cytryny
2 białka jajek

Przygotowanie krok po kroku:

Truskawki po umyciu i obraniu z szypułek przecieramy przez sito lub miksujemy. Kilka dorodnych owoców zostawiamy - przydadzą się potem do przybrania. Zagotowujemy 2 szklanki wody z cukrem, chłodzimy i mieszamy z przetartymi truskawkami. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Masę z truskawek przekładamy do płaskiego naczynia i wstawiamy do zamrażalnika. Gdy truskawkowa masa zacznie tężeć, dodajemy pianę ubitą na sztywno z białek. Dokładnie mieszamy i ponownie zamrażamy, od czasu do czasu mieszając widelcem. Podajemy ze świeżymi truskawkami.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 0

WYDRUKUJ