Wino daktylowe: przepis na domowe wino z daktyli
2021-03-31
średni
30 min
4
Wino przygotowuje się zwykle z owoców bądź warzyw. Ale równie smaczne jest to wino na bazie bakalii - na przykład suszonych daktyli. Polecamy przepis na domowe wino daktylowe.
Polecamy również:
Jak zrobić wino z dyni? Doskonały przepis
SKŁADNIKI
- 1,2 kg suszonych daktyli
- 10 g kwasku cytrynowego
- 10 litrów wody
- drożdże winne
- 4 g pożywki dla drożdży
- 2,8 kg cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Daktyle rozdrobnić, zalać wrzącą wodą. Po ochłodzeniu dodać zaczyn drożdżowy. Odstawić na 2 dni. Po tym czasie przecedzić.
- Do płynu dodać cukier, kwasek cytrynowy i pożywkę. Odstawić do sfermentowania (2-3 tygodnie).
- Po sklarowaniu przelać do butelek.
