Drink bellini z rabarbarem – prosty przepis na wiosenny koktajl
Podajemy łatwy przepis na rabarbarowy drink bellini – orzeźwiający i wiosenny! Tarta rabarbarowa, kompot i dżem rabarbarowy to doskonale znane przepisy, po które sięgamy każdej wiosny. Co jeszcze można przygotować z rabarbaru?
Polecamy przepisy na drinki:
Gdy rozpocznie się sezon rabarbarowy, ze względu na to, że jest dość krótki (trwa zaledwie dwa miesiące), warto dobrze go wykorzystać. Można znaleźć mnóstwo przepisów na potrawy z rabarbarem, zwłaszcza desery, takie jak tarta rabarbarowa czy rabarbarowy kompot.
Rabarbar może jednak pojawić się w bardziej wykwintnej postaci, jako dodatek do kultowego drinka bellini. Zgodnie z tradycyjną recepturą przygotowywany na bazie prosecco i brzoskwiń. My podajemy przepis na bellini z rabarbarem, który smakuje wyjątkowo orzeźwiająco.
Sprawdź także >>> Modne drinki na sylwestra i karnawał
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rabarbar należy obrać ze skórki i posiekać na kawałki wielkości 1 cm.
- Tak przygotowany rabarbar umieszczamy na patelni, dodajemy cukier i 3 łyżki wody.
- Dusimy na małym ogniu, dopóki rabarbar nie stanie się miękki.
- Następnie miksujemy i odstawiamy do schłodzenia.
- W każdym kieliszku umieszczamy 2 łyżki rabarbarowej masy a następnie dolewamy prosecco.
