Zupa serowo-łososiowa - pyszny pomysł na obiad

Zupa serowo-łososiowa - pyszny pomysł na obiad

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Zupa z dodatkiem sera i wędzonego łososia ma delikatny smak.

Ocena: 4,5

Poziom: ŚREDNI

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Mamy dla Was sprawdzony przepis na pyszną zupę krem serowo-łososiową. Sprawdź, jak ją przygotować i jakie składniki będę ci potrzebne. To idealna zupa na niedzielny obiad.

Składniki

  • duży por

  • 3 ziemniaki

  • 20 dag łososia wędzonego

  • 20 dag serka topionego śmietankowego

  • 1 l bulionu warzywnego z kostki

  • szklanka mleka

  • 3 łyżki oleju

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Pora pokrój w krążki.

  • Na oleju przesmaż go na lekko złoty kolor.

  • Do pora dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę.

  • Warzywa zalej bulionem.

  • Gotuj całość do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Najlepiej pod przykryciem, na średnim ogniu.

  • Serek topiony włóż do sitka i zanurz w zupie, rozcieraj go łyżką aż do momentu, kiedy całkowicie się w zupie rozpuści. 

  • Po ugotowaniu zupę zmiksuj na krem. Wlej do całości szklankę mleka.

  • Do smaku przypraw ją według uznania solą i pieprzem i ponownie zagotuj.

  • Łososia pokrój w drobną kosteczkę i dodaj go do każdej porcji zupy.                                                 

Ocena: 0