Sałatka z arbuzem, truskawkami i serem feta - orzeźwiająca i lekka
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Sałatka z arbuzem, truskawkami i serem feta jest bajecznie kolorowa, orzeźwiająca i lekka. W sam raz na upalne dni, kiedy nie bardzo chce się jeść, a za to bardzo chce się pić.
SKŁADNIKI
- 1/2 arbuza
- 1 opakowanie sera feta
- 2-3 łyżki ziaren słonecznika
- 300 g truskawek
- garść rukoli
- garść szpinaku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Schłodzony w lodówce arbuz pokroić na kawałki i odpestkować. Truskawki, również schłodzone, umyć, odszypułkować i pokroić. Rukolę i szpinak umyć, osuszyć listki i połączyć z arbuzem i truskawkami, dodając do smaku odrobinę oliwy z oliwek oraz sól i świeżo zmielony pieprz.
- Do sałatki dodać fetę – pokruszoną lub pokrojoną w kostkę, wedle upodobań.
- Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, dzięki czemu ziarenka będą mieć wyjątkowy aromat. Dodać do sałatki.
