Zupa a'la barszcz ukraiński z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Zupa a'la barszcz ukraiński z menu beszamel

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zupa a'la barszcz ukraiński

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Zupa a'la barszcz ukraiński przygotowana wg przepisu przygotowanego przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera jest doskonale zbilansowana i smaczna. Jedna porcja ma 200 kcal.

Składniki

  • 200 ml bulionu warzywnego

  • 1 mała cebula dymka

  • 1 łyżka masła

  • 1/2 marchewki

  • 1 ziemniak

  • 1 burak

  • 1/2 pomidora lub 1-2 łyżki pomidorów z puszki

  • 1/5 korzenia selera

  • 1/3 korzenia pietruszki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Warzywa pokroić w drobną kostkę. Zeszklić je na maśle w garnku(oprócz pomidora).

  • Wszystko zalać gorącym bulionem wraz z ziemniakiem i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu około 10 min.

  • Po tym czasie dodać pomidora. Gotować kolejne 10 min (do miękkości ziemniaka). Doprawić.

Ocena: 0