Pastisio - grecka zapiekanka makaronowa zapiekana pod beszamelem

Name: Pastisio - grecka zapiekanka makaronowa zapiekana pod beszamelem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego; 1 opakowanie makaronu rigatoni; 0,5 szklanki oliwy; świeży tymianek; sól i pieprz; Sos:; 2 łyżki masła; 4 łyżki mąki; 3 szklanki zimnego mleka; 0,5 kg miękkiego żółtego sera

2021-03-29

Udostępnij

Sycące pastisio — Autor: Shutterstock Pastisio to niedrogi, sycący obiad.

łatwy

30 min

Pastisio to bardzo sycące danie przygotowywane z gotowanego makaronu, mielonego mięsa i przypraw. W wszystko zapieczone pod aromatycznym sosem beszamelowym. To pomysł na niedrogi obiad dla rodziny.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
1 opakowanie makaronu rigatoni
0,5 szklanki oliwy
świeży tymianek
sól i pieprz
Sos:
2 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki zimnego mleka
0,5 kg miękkiego żółtego sera

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Makaron gotujemy al dente i odstawiamy.
Pęczek tymianku siekamy drobno, połowę dodajemy do mięsa i mieszamy.
Przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy ma oliwie.
Podsmażone mięso przekładamy do żaroodpornego naczynia, przykrywamy je makaronem.
Na wierzch sypiemy resztę tymianku i pieczemy 20 min w temperaturze 180 st. C.
Przygotowujemy sos beszamelowy i polewamy nim zapiekankę, na wierzch dajemy starty ser.
Pieczemy ok 15 min.