ryby

Kupujesz drogie filety z łososia lub dorsza, by ugotować z nich wykwintną zupę rybną? Choć brzmi to jak kulinarny luksus, w rzeczywistości popełniasz poważny błąd, który odbiera potrawie cały urok. N…

Czy na urlopie nad polskim morzem zdarzyło Ci się kupić w markecie lub lokalnym sklepie gotową, kuszącą pastę rybną na szybkie śniadanie? Choć opakowanie obiecuje luksusowy i wyrazisty smak wędzonej …

Gdy myślimy o obiedzie nad polskim morzem, przed oczami staje nam zazwyczaj soczysty filet z dorsza lub flądry. Okazuje się jednak, że kulinarny skarb Bałtyku i Mierzei Wiślanej kryje się w zupełnie …

Polskie morze kojarzy się z zapachem smażonej ryby, ale większość turystów popełnia ten sam kosztowny błąd. Bezrefleksyjnie zamawiamy drogie filety z importowanego łososia lub coraz rzadszego dorsza,…

Szum fal, zachód słońca i zapach smażonej ryby – dla wielu turystów idealny finał wakacyjnego dnia. Jednak zamawianie kolacji w nadmorskim lokalu tuż przed zamknięciem rządzi się twardymi prawami gas…

Zapach dymu i złocista skórka kuszą na każdym kroku w nadmorskich kurortach. Kupując wędzoną rybę, chętnie wierzymy, że trafiła na ladę prosto z wędzarni. Niestety, rzeczywistość bywa inna, a niektór…

Zamawiasz w nadmorskiej restauracji zupę rybną, a kelner podaje gęstą, czerwoną polewkę, pachnącą pomidorami i ostrymi przyprawami? Choć dla wielu to obowiązkowy punkt wakacji, rzeczywistość bywa prz…

Większość z nas, stojąc przed stoiskiem rybnym, odruchowo wskazuje na wędzoną makrelę. To bezpieczny, tani i powszechnie znany wybór. Jednak eksperci kulinarni i dietetycy są zgodni: w cieniu popular…

Tuńczyk, sardynki czy makrela w puszce jeszcze niedawno kojarzyły się głównie z awaryjną kolacją albo studencką kuchnią. Dziś coraz częściej wracają do codziennego menu – i to nie bez powodu. Są wygo…

Smażenie ryby wydaje się proste, ale łatwo popełnić drobne błędy, które sprawiają, że mięso się rozpada lub smakuje mdło. Dzięki naszym 5 sprawdzonym trikom twoja ryba będzie soczysta, chrupiąca i pe…

Karp to ryba, która króluje w czasie wigilijnej kolacji i świąt Bożego Narodzenia. Jeżeli nie lubicie karpia ze względu na mulisty smak i sporo ości, wybierzcie inną rybę. Jest delikatna, a ości jest…

Jedzmy ryby – od lat przekonują lekarze i dietetycy. Warto sięgnąć po gatunek, który staje się coraz popularniejszy w naszym kraju. Ta ryba jest pyszna, bogata w prozdrowotne składniki odżywcze, a je…

Od lat lekarze i dietetycy zalecają zastępowanie mięsa rybami. Coraz częściej w sklepach można znaleźć smaczną rybę morską, która stanowi doskonałą alternatywę dla dorsza, a przy tym jest znacznie ta…

Spożywanie ryb zgodnie z zasadami savoir-vivre może być wyzwaniem, zwłaszcza podczas formalnych spotkań i eleganckich przyjęć. Jakie są najważniejsze reguły dotyczące jedzenia ryb, które warto znać, …

Polska, leży nad Morzem Bałtyckim i obfituje w liczne jeziora i rzeki. Jest to dom wielu gatunków ryb: śledzia, flądry, karasia czy okonia, które szczycą się doskonałym smakiem i mnóstwem składników …

Od lat lekarze i dietetycy apelują, aby jeść więcej ryb. Są nie tylko pyszne, ale i zawierają wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych i pozytywnie wpływają na prawidłową pracę całego organizm…

Podczas wigilijnej kolacji tradycyjnie podaje się ryby. Ryba po grecku czy karp to tylko dwie z wielu propozycji na pyszne dania rybne na Wigilię. W wielu przepisach wigilijnych ryby panieruje się i …

Dlaczego warto jeść ryby bałtyckie? Przede wszystkim dlatego, że zalecenia zdrowego żywienia mówią o tym, by ryby pojawiały się w naszym jadłospisie co najmniej 2-3 razy w tygodniu. Choć poprawiliśmy…

Od dziś w Biedronce dostępne są nowe promocje. Tym razem w dobrych cenach kupimy ryby i mięso. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę i jak wykorzystać te produkty.

Przygotowując świąteczne potrawy ze śledzi, należy je wcześniej wymoczyć w wodzie lub mleku. Istnieją jednak jeszcze inne sposoby, które warto sprawdzić. Jednym z nich jest wykorzystanie piwa. Dzięki…